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Das Enzym ist ein Lehrvideo für Biologie (Zellorganellen) [GeroMovie©] Mit witzigen und anschaulichen Erklärungen versteht jeder was ein Enzym ist und macht. Funktion: - Steuerung der biochemischen Reaktion - Nahrungszerkleinerer -- Verwertbar für den Stoffwechsel Klassen: - Oxidoreduktasen: katalysiert Redoxreaktionen (Elektronen werden übertragen) - Transferasen: überträgt Atomgrruppen von einem auf das andere Substrat - Hydrolasen: spaltet, unter Einsatz von Wasser, chemische Bindungen - Lyasen/Syntasen: katalysiert durch Spaltung oder Synthese aus einfachen Substraten, komplexe Substrate - Isomerasen: beschleunigt die Umwandlung in Isomere - Ligasen/Synthetasen: katalysiert aus einfach Substraten, komplexere Substrate. (Nur unter Einwirkung von ATP) Aufbau: - Monomere -- bestehen aus einer Proteinkette - Oligomere -- bestehen aus mehreren Proteinketten - Multienzymkomplex: Zusammenhängende Monomere und Oligomere Enzymhemmung: (Aktivität von einem Enzym wird herabgesetzt) Hemmstoff: Inhibitor. - reversible Hemmung: Wenig Substrate = Enzyme werden vorrübergehend gehemmt Mehr Substrate = Enzyme werden wider aktiviert - irreversible Hemmung: Enzyme werden nie mehr gebraucht = Enzyme für immer gehemmt Wissenswertes: - sehr anpassungsfähig - auch in der Signaltransduktion tätig - Verteidigung für den Organismus Enzymdefekt: - Aktivität vermindert bzw. nicht vorhanden -- schwerwiegende Krankheiten, Überempfindlichkeit/Allergie, Entiwicklungsverzögerungen Viel Spaß beim Anschauen. GeroMovie© Animation: Gerrit Dursch